Friday, September 23, 2011

Salam Aidilfitri 1432 Hijrah

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera
lama betul tak update blog ni
asyik lupa je, maklumlah busy katanya..
apa pun Ashraff nak ucapkan..
Salam Aidilfitri Maaf Zahir Batin kepada semua kenalan
rasanya tak terlambat lagi memandangkan Syawal masih lagi berjalan
walaupun hari ni dah masuk 26 Syawal
namun kemeriahan Aidilfitri tetap dirasai
dengan amalan kunjung mengunjungi dan ziarah menziarahi
antara satu sama lain
dan yang paling rancak di hujung2 syawal ni adalah rumah terbuka..
inilah aktiviti yang sukar untuk ditolak
mana taknya dapat makan macam2 makanan..
kalau dah makan tu confirm la isi badan pun semakin bertambah..
apatah lagi pekena lemang, nasi impit, rendang, lodeh, kuah kacang dan biskut..
badan pun dah macam nangka..
kalau rasa tubuh macam nangka, apa lagi exercise la..
itu je penawar yg ada untuk kembali kepada tubuh yang asal..

Dalam kesibukan kita menganjur rumah terbuka
jangan sesekali lupa untuk membuat bajet
setiap perbelanjaan mestilah ada bukti
walaupun transaksi yang melibatkan 1 sen sekalipun
kerana itulah penentu modal yang kita alirkan untuk jamuan raya
biarlah kita merasa bahawa kita membuat tindakan yang betul
dengan menyediakan juadah yang enak, lazat, berkualiti dan sihat
kepada para tetamu.
dan janganlah sampai berlaku pembaziran yang melampau
sehinggakan banyak makanan masuk dalam tong sampah
itu satu sifat dan amalan yang tidak baik
sesekali ingatlah kepada penduduk2 di Somalia tu
mereka berada dalam situasi kebuluran
maka kita hendaklah berjimat cermat...

Salam Aidilfitri

ini adalah foto2 sepanjang Aidilfitri..
selamat melihat


rendang ayam, sambal udang, sambal goreng dan serunding juadah berbuka puasa
pada 29 Ramadhan


pagi raya di bawah kolong


bersama Yuqah

with Patrick Star

potret keluarga

pink pink

sister and brother

 with cousin, Haikal


3-tier cakes

food again


with Ekin Ishak and Yna Shefek...


more to come...






Tuesday, August 9, 2011

Salam Ramadhan 1432 Hijrah


Assalamualaikum pembuka bicara,
kepada semua Muslim di dunia,
Syaban pergi Ramadhan pun tiba,
untuk menambah amalan dan pahala.

Ternyata terlalu cepat masa melintas
bagaikan tidak percaya Ramadhan yang ku tinggalkan tahun lalu
kembali menyusul di hadapanku
biar pantas bagaimana pun berlalu
perjalanan dalam kehidupan tetap perlu diteruskan

Ramadhan adalah bulan yang sangat mulia
dan kehadirannya hanya sekali setahun
maka dengan ini, aku berharap dapat sempurnakan ibadah dengan sebaik mungkin
jika diteliti, Ramadhan kali ini sangat menggembirakan hati
kerana dapat bersahur, berpuasa dan berbuka bersama keluarga
3 tahun berturut-turut sebelum ini
aku terpaksa berjauhan daripada keluarga dan hanya menghabiskan 
penghujung Ramadhan bersama keluarga
atas sebab menuntut ilmu 

Meskipun begitu, dapatlah juga aku menghadapi Ramadhan
bersama teman-temanku yang sangat rapat
tapi semua itu tinggal kenangan 
dan apa yang ada kini hanyalah persahabatan yang tiada putusnya
diharap mereka semua tabah dan sabar menjalani ibadah di bulan Ramadhan


Semoga Ramadhan 1432 Hijrah dapat memberikan 
aku ketabahan, kesabaran dan kekuatan untuk
menghadapi segala dugaan dan cabaran
sepanjang sebulan tempohnya.

Akhir kata, Salam Ramadhan kepada semua umat Islam di dunia..


aku di sini


ALHAMDULILLAH


Ramadhan kembali jua menemuiku..
tak ku duga, dah lebih sebulan tidak membariskan ayat di dalam blog ini..
seakan-akan terasa kerinduan yang mendalam
maka aku kembali memunculkan diri di sini

syukur sangat kerana diri ini masih diberi kekuatan untuk menaip dan bercerita
barangkali kerana kekangan waktu dan kekurangan tenaga
yang menyebabkan penulisan tergendala
tapi nak tak nak kenalah rajinkan diri menaip dan berkongsi cerita
agar blog yang dibelai ini tidak ditelan sawang

aku berharap dengan masa yang ada dapatlah dimanfaatkan
dengan penulisan yang baik untuk dikongsi bersama
lebih-lebih lagi di bulan Ramadhan yang mulia ini
memang ini sajalah ruangan yang ada untuk meluahkan perasaan
di kala suka atau duka

bila dihitung dan diimbas balik
banyak lagi kisah dan pengalaman yang belum dipapar
memang tak terkira banyaknya
harap-harap dapat disempurnakan dengan sebaik mungkin
apa yang diharapkan adelah agar post yang dikirim
dapat disampaikan kepada pembaca...

sekian



Sunday, July 10, 2011

Luahan Hati dan Perasaan

Langkah demi langkah aku lepasi
liku demi liku aku harungi
rintangan demi rintangan yang tiada noktahnya aku tempuhi
ku sedari sukarnya untuk aku hadapi

tiada kata2 indah yang mampu dilafazkan lagi
aku seolah-olah tiada daya untuk mengharungi
seakan-akan perjalananku diintai dan disaksi
mungkin inilah satu dugaan yang perlu dihadapi

perpisahan,mengapa ini harus berlaku
aku sedar aku tidak boleh mengelak kejadian ini
apatah lagi mendoakan perpisahan ini berpanjangan
kerana aku sangat memahami bahawa kita akan sentiasa bersama

namun tanpa ku sedari keakraban yang dibentuk ini mudahnya terhakis
bukan aku mahu mengheret masalah tetapi cuma mahukan penjelasan
bukankah ia adil untukku mengetahuinya
janganlah biarkan luka yang dalam bertambah melarat
kongsikanlah dan bisikkan lah di telingaku ini
kerana aku yakin aku mampu mendengar dan membantumu

wahai sahabat yang ku cintai
tidakkah kau rasa kau semakin jauh dariku
aku mengenalimu dengan sepenuh hati
tanpa mengharapkan ia akan pudar dengan sepenuhnya

aku tahu diri ini bukanlah terbaik dalam kalanganmu
diri ini tidak begitu sempurna untuk bersaing denganmu
badan yang kuat ni tidaklah setanding dengan tubumu
mahupun bibir yang menghalusi kata-kata ini tidak seindah bahasamu

mataku menjadi kabur
lidahku menjadi kelu
tanganku terketar-ketar
kakiku menjadi kejang
adakah ini petanda yang kurang enak
atau inilah adalah suratan

meskipun pelbagai perkara berlaku
aku tetap menyayangi persahabatan ini
kerana hubungan inilah yang menyatukan kita
dan hubungan inilah juga yang membawa kepada kemesraan dan keceriaan
apa lagi mahu disorokkan, amat jelas kita memang akrab
janganlah berselindung di bawah pohon jika daunnya tidak mekar
berdiri lah di atas gunung yang tinggi dan menjerit sepuas-puasnya 
kerana dengan cara itu saja kau dapat melepaskan emosi yang melanda
dengan itu saja segala yang terbeku di dada dapat dicairkan

wahai kawan, aku memohon maaf andai wujud silap dan salah
aku mengerti banyak perselisihan berlaku tapi janganlah biarkan ia merencatkan perhubungan ini
selesaikanlah dengan sebaik mungkin
dan redakanlah dengan kata kemaafan dan sinar senyuman yang ikhlas
dengan cara itu sahaja aku dapat menghela nafas yang panjang
lantas ku genggami tanganmu dengan erat dan teguh sebagai tanda penyatuan dan berkekalan

kawan, jika kau baca
renunglah sedalam-dalamnya 
kerana ini adalah nashkah buatmu
stanza ini disusun dengan sepenuh jiwaku buatmu
hanya satu ku pinta
engkau akhirilah bacaan ini dengan satu jawapan yang suci dan murni

wassalam... A.A
















Saturday, June 25, 2011

PORTRAIT OF LANGKAWI---- FIRST IMPRESSION

Salam Sabtu..

hari ni post akan diteruskan dengan kisah langkawi 
yang panjang ceritanya..

sebelum menjejakkan kaki ke Langkawi
timbul rasa sebak nk meninggalkan rumah
dan berjauhan dengan keluarga

namun tanggungjawab tetap tanggungjawab
tak boleh nak lepas tangan kalau hendak berjaya..
oleh itu, inilah foto2 yg dapat ditangkap ketika 
hendak menjejakkan ke Langkawi pada
tanggal 30 November 2010

ketika dalam perjalanan ke LCCT
terlelap pula, mengantuk di tengah hari.



 tiba di balai pelepasan
menanti untuk dilepaskan
sempat lagi untuk candid
ayuh terbang ke langkawi


wah, sampai sudah
cepat betul
lebih kurang 50 minit aje..


dinner dekat d'saji area Pekan Rabu
nice food


ini air cincau bandung..
mmg favourite la


tak ingat la namanya
memang sedap lauk sotong ni
sotong masak kicap rasenya


siakap sweet and sour memang tidak
dapat dinafikan kesodapan io..
menggodek kaki


sayur campur versi western
ade cauliflower, broccoli, carrot
takde pun sawi mahupun bayam..
nice and delicious


setakat ini saje post kali ni..
seterusnya akan disambung kali lain..


yummy!!



Friday, June 17, 2011

POTRAIT OF LANGKAWI..Chapter 1

SALAM..
today i will share a lot of picture during my internship at 
The Westin Langkawi Resort & Spa..

to be honest, my friends and I really enjoy the memories in Langkawi
as well as the internship that very awesome..

what can i say, the final internship is quite far better than the first one...
i feel more enjoy and fun..
 although i have to leave my family and stay in the island for 4 months without them
i still manage to face the daily task successfully
sad or not, my friends are always stand together with me..

the luxury experience is at Westin where i gain a lot of knowledge 
from the Culinary Team..
the collaboration with them feel long yet so fast finish at the end..
this experience is priceless..

i hope i can set step my foot into the island one day together with
Shafiq Zunnur Sakimin, Ikmal Arif Azami, Andy Tang Jia Dong, Jafni Hannan Julainai,
Nurasyikin Ishak and Nur Husna Shefek Afendi..
together we make a reunion and vacation..
it must be HAPPENING and LOUD...


These are the pictures during the internship at Westin

taken during new year eve:::

with mummy Nurasyikin Ishak



my pillow talk partner, Ikmal Arif

my lovely click, Shafiq Zunnur

bff ( L-R)..Shafiq, I, Ikmal and Jafni Hannan...





more to come later... bye for now..


muka tension aje.. hehe..
see YOU..

Thursday, June 16, 2011

KEMBALI SEMULA SELEPAS 4 BULAN..

assalamualaikum..
after 4 months and a half, barulah dapat kembali ke sini..
rindu rasenya nak menaip maklumlah rakan2 semua galak update blog..


mahu atau tidak kenalah gigihkan kudrat untuk memenuhi ruangan blog yang ternyata kusam dan malap ni.. aduhai..usaha tangga kejayaan.. nak 1000 daya, xnak 1000 dalih..
apa pun, kembalinya ke sini harap2 tidak memutuskan semangat luluh ni kerana aku dah 
bersemangat nak bercerita dan kongsi macam2 cerita..:)

memang kedengaran banyak cerita tapi semuanya dah lepas la.. 
dari singapore ke langkawi, kl, penang, melaka hinggalah ke kuching..
delay sangat!!.. ingat flight dengan ktm komuter je boleh delay..
aku pun mampu la nak delay2 bagai.. terasa sangat dgn ktm komuter!!!
 


moga2 aku dapat lunaskanlah tanggungjawab harian ni..
tidaklah bosan asyik dengan fb je sentiasa..
ini semua atas galakan Ikmal Arif Azami, Shafiq Zunnur dan Miri Mahmud
kalau tidak, takdelah aku nak update blog aku ni..
TERIMA KASIH KALIAN.. SAYANG KAMU!!!
anyway, aku gembira dapat menaip kembali..
dan harapan aku agar ade post yang seterusnya kelak..bye..


inilah wajah kegembiraan aku... hehe.. chak!!

MISS THIS MOMENT...:)






Tuesday, February 1, 2011

back for a while

assalamualaikum... i just finished my long break of blogging and finally i was given a chance to open my own blog and post something to the audience.. yeah..

it was really hard to post something inside the blog when u are clueless and lack of story and idea to be talk.. but as long as u are ready and love to hear the gossip, u will put your strong fingers to type and make it as a material to your own post... that's good idea also. so, just feel free and be professional..

anyway, always keep your mind with some information and try to figure out in manner way. share with people if it is relevant, don't make them look fake or annoying otherwise it will cause the reader feel uncomfortable and irritating..

okay. that's it from me.. bye..

Sunday, January 23, 2011

garde manger, i'm coming..

Alhamdulillah, finally i finished my training at Chinese Kitchen (also known as Wok Kitchen). After 2 weeks in action, I learned a lot of things and well thanks dedicate to Chef Chin, Ooi and Amerul for their support and shared the knowledge to me. During a training, I gained a lot of information and techniques about Chinese and Asian cuisine from A la Carte until Buffet. It such a short journey but full with knowledge.

From Wok Kitchen to Cold Kitchen>>>>>>>

The time is running very fast, didn't realize that i just step into the outlet number four so far.. and it is the 55th day in Langkawi... My friends are getting happy and enjoy.
I hope that my journey in Langkawi will be fine and run smoothly. Inshaallah..
Back to the story, Cold Kitchen is one of my favourite outlet as this kitchen serve a variety of fruits, salads, sandwiches and canapes. Tomorrow, I will start my work at 8 in the morning and working with a new environment. I wish that a month spend in Cold Kitchen
will be start and end successfully. I hope that I could walk and enjoy there..

Thank You.

Saturday, January 22, 2011

a first step..

Assalamualaikum and hello everyone. Alhamdulillah, finally I have my own blog. So much thinking make me feel sick and pain, the only way to run from the problem is writing and express to people. Firstly, I want to introduce myself a bit. My full name is Mohammad Ashraff bin Annuar and currently studied at Universiti Teknologi Mara, Pulau Pinang in Diploma in Culinary Art. Now, I face the Industrial Training which will be end on 5th April 2011. Inshaallah. I hope everything are fine and successfully finish by me and all my friends. Amin. That's it from me.

Little things to add, I love kids and always make people happy as long as I am happy. When my emotion is not stable, i will easily angry with people and fight for nothing. I didn't get money if i won so it just waste my time. That is my old habit that I could not change until now. But seriously, u need to feel cheer and always laugh when stand by my side. : P . Because i love to laugh so much,, hehe,, Full stop.

As for myself, i feel like I'm so small here and still find the way and direction to make it comfortable. Truly and honestly, i love to write and the conclusion is writing is one of my hobby when i have nothing to do. A huge thanks to my best friends who encouraged me to start blogging and writing. Before this, I always keep remind myself that i want to write a blog but it doesn't work because lack of time to blogging. So, start now onwards i am ready to share my story to everyone. :)

So, my advise.. every story in our life is not only to be written inside the diary and keep inside the box with a lock outside but it needs to spread and share with people inside or outside from our life as long as it is relevant and suitable to be talk.

Hi, I'm Ashraff and welcome to my blog. Thank u everyone.

Wassalam.. :)