Salam Aidilfitri 1432 Hijrah

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera

lama betul tak update blog ni

asyik lupa je, maklumlah busy katanya..

apa pun Ashraff nak ucapkan..

Salam Aidilfitri Maaf Zahir Batin kepada semua kenalan

rasanya tak terlambat lagi memandangkan Syawal masih lagi berjalan

walaupun hari ni dah masuk 26 Syawal

namun kemeriahan Aidilfitri tetap dirasai

dengan amalan kunjung mengunjungi dan ziarah menziarahi

antara satu sama lain

dan yang paling rancak di hujung2 syawal ni adalah rumah terbuka..

inilah aktiviti yang sukar untuk ditolak

mana taknya dapat makan macam2 makanan..

kalau dah makan tu confirm la isi badan pun semakin bertambah..

apatah lagi pekena lemang, nasi impit, rendang, lodeh, kuah kacang dan biskut..

badan pun dah macam nangka..

kalau rasa tubuh macam nangka, apa lagi exercise la..

itu je penawar yg ada untuk kembali kepada tubuh yang asal..

Dalam kesibukan kita menganjur rumah terbuka

jangan sesekali lupa untuk membuat bajet

setiap perbelanjaan mestilah ada bukti

walaupun transaksi yang melibatkan 1 sen sekalipun

kerana itulah penentu modal yang kita alirkan untuk jamuan raya

biarlah kita merasa bahawa kita membuat tindakan yang betul

dengan menyediakan juadah yang enak, lazat, berkualiti dan sihat

kepada para tetamu.

dan janganlah sampai berlaku pembaziran yang melampau

sehinggakan banyak makanan masuk dalam tong sampah

itu satu sifat dan amalan yang tidak baik

sesekali ingatlah kepada penduduk2 di Somalia tu

mereka berada dalam situasi kebuluran

maka kita hendaklah berjimat cermat...

Salam Aidilfitri

ini adalah foto2 sepanjang Aidilfitri..

selamat melihat

rendang ayam, sambal udang, sambal goreng dan serunding juadah berbuka puasa

pada 29 Ramadhan

pagi raya di bawah kolong

bersama Yuqah

with Patrick Star

potret keluarga

pink pink

sister and brother

 with cousin, Haikal

3-tier cakes

food again

with Ekin Ishak and Yna Shefek...

more to come...

Salam Ramadhan 1432 Hijrah

Assalamualaikum pembuka bicara,

kepada semua Muslim di dunia,

Syaban pergi Ramadhan pun tiba,

untuk menambah amalan dan pahala.

Ternyata terlalu cepat masa melintas

bagaikan tidak percaya Ramadhan yang ku tinggalkan tahun lalu

kembali menyusul di hadapanku

biar pantas bagaimana pun berlalu

perjalanan dalam kehidupan tetap perlu diteruskan

Ramadhan adalah bulan yang sangat mulia

dan kehadirannya hanya sekali setahun

maka dengan ini, aku berharap dapat sempurnakan ibadah dengan sebaik mungkin

jika diteliti, Ramadhan kali ini sangat menggembirakan hati

kerana dapat bersahur, berpuasa dan berbuka bersama keluarga

3 tahun berturut-turut sebelum ini

aku terpaksa berjauhan daripada keluarga dan hanya menghabiskan 

penghujung Ramadhan bersama keluarga

atas sebab menuntut ilmu 

Meskipun begitu, dapatlah juga aku menghadapi Ramadhan

bersama teman-temanku yang sangat rapat

tapi semua itu tinggal kenangan 

dan apa yang ada kini hanyalah persahabatan yang tiada putusnya

diharap mereka semua tabah dan sabar menjalani ibadah di bulan Ramadhan

Semoga Ramadhan 1432 Hijrah dapat memberikan 

aku ketabahan, kesabaran dan kekuatan untuk

menghadapi segala dugaan dan cabaran

sepanjang sebulan tempohnya.

Akhir kata, Salam Ramadhan kepada semua umat Islam di dunia..

aku di sini

ALHAMDULILLAH

Ramadhan kembali jua menemuiku..

tak ku duga, dah lebih sebulan tidak membariskan ayat di dalam blog ini..

seakan-akan terasa kerinduan yang mendalam

maka aku kembali memunculkan diri di sini

syukur sangat kerana diri ini masih diberi kekuatan untuk menaip dan bercerita

barangkali kerana kekangan waktu dan kekurangan tenaga

yang menyebabkan penulisan tergendala

tapi nak tak nak kenalah rajinkan diri menaip dan berkongsi cerita

agar blog yang dibelai ini tidak ditelan sawang

aku berharap dengan masa yang ada dapatlah dimanfaatkan

dengan penulisan yang baik untuk dikongsi bersama

lebih-lebih lagi di bulan Ramadhan yang mulia ini

memang ini sajalah ruangan yang ada untuk meluahkan perasaan

di kala suka atau duka

bila dihitung dan diimbas balik

banyak lagi kisah dan pengalaman yang belum dipapar

memang tak terkira banyaknya

harap-harap dapat disempurnakan dengan sebaik mungkin

apa yang diharapkan adelah agar post yang dikirim

dapat disampaikan kepada pembaca...

sekian

Luahan Hati dan Perasaan

Langkah demi langkah aku lepasi

liku demi liku aku harungi

rintangan demi rintangan yang tiada noktahnya aku tempuhi

ku sedari sukarnya untuk aku hadapi

tiada kata2 indah yang mampu dilafazkan lagi

aku seolah-olah tiada daya untuk mengharungi

seakan-akan perjalananku diintai dan disaksi

mungkin inilah satu dugaan yang perlu dihadapi

perpisahan,mengapa ini harus berlaku

aku sedar aku tidak boleh mengelak kejadian ini

apatah lagi mendoakan perpisahan ini berpanjangan

kerana aku sangat memahami bahawa kita akan sentiasa bersama

namun tanpa ku sedari keakraban yang dibentuk ini mudahnya terhakis

bukan aku mahu mengheret masalah tetapi cuma mahukan penjelasan

bukankah ia adil untukku mengetahuinya

janganlah biarkan luka yang dalam bertambah melarat

kongsikanlah dan bisikkan lah di telingaku ini

kerana aku yakin aku mampu mendengar dan membantumu

wahai sahabat yang ku cintai

tidakkah kau rasa kau semakin jauh dariku

aku mengenalimu dengan sepenuh hati

tanpa mengharapkan ia akan pudar dengan sepenuhnya

aku tahu diri ini bukanlah terbaik dalam kalanganmu

diri ini tidak begitu sempurna untuk bersaing denganmu

badan yang kuat ni tidaklah setanding dengan tubumu

mahupun bibir yang menghalusi kata-kata ini tidak seindah bahasamu

mataku menjadi kabur

lidahku menjadi kelu

tanganku terketar-ketar

kakiku menjadi kejang

adakah ini petanda yang kurang enak

atau inilah adalah suratan

meskipun pelbagai perkara berlaku

aku tetap menyayangi persahabatan ini

kerana hubungan inilah yang menyatukan kita

dan hubungan inilah juga yang membawa kepada kemesraan dan keceriaan

apa lagi mahu disorokkan, amat jelas kita memang akrab

janganlah berselindung di bawah pohon jika daunnya tidak mekar

berdiri lah di atas gunung yang tinggi dan menjerit sepuas-puasnya 

kerana dengan cara itu saja kau dapat melepaskan emosi yang melanda

dengan itu saja segala yang terbeku di dada dapat dicairkan

wahai kawan, aku memohon maaf andai wujud silap dan salah

aku mengerti banyak perselisihan berlaku tapi janganlah biarkan ia merencatkan perhubungan ini

selesaikanlah dengan sebaik mungkin

dan redakanlah dengan kata kemaafan dan sinar senyuman yang ikhlas

dengan cara itu sahaja aku dapat menghela nafas yang panjang

lantas ku genggami tanganmu dengan erat dan teguh sebagai tanda penyatuan dan berkekalan

kawan, jika kau baca

renunglah sedalam-dalamnya 

kerana ini adalah nashkah buatmu

stanza ini disusun dengan sepenuh jiwaku buatmu

hanya satu ku pinta

engkau akhirilah bacaan ini dengan satu jawapan yang suci dan murni

wassalam... A.A

PORTRAIT OF LANGKAWI---- FIRST IMPRESSION

Salam Sabtu..

hari ni post akan diteruskan dengan kisah langkawi 

yang panjang ceritanya..

sebelum menjejakkan kaki ke Langkawi

timbul rasa sebak nk meninggalkan rumah

dan berjauhan dengan keluarga

namun tanggungjawab tetap tanggungjawab

tak boleh nak lepas tangan kalau hendak berjaya..

oleh itu, inilah foto2 yg dapat ditangkap ketika 

hendak menjejakkan ke Langkawi pada
tanggal 30 November 2010

ketika dalam perjalanan ke LCCT
terlelap pula, mengantuk di tengah hari.

 tiba di balai pelepasan
menanti untuk dilepaskan
sempat lagi untuk candid
ayuh terbang ke langkawi

wah, sampai sudah
cepat betul
lebih kurang 50 minit aje..

dinner dekat d'saji area Pekan Rabu
nice food

ini air cincau bandung..
mmg favourite la

tak ingat la namanya
memang sedap lauk sotong ni
sotong masak kicap rasenya

siakap sweet and sour memang tidak
dapat dinafikan kesodapan io..
menggodek kaki

sayur campur versi western
ade cauliflower, broccoli, carrot
takde pun sawi mahupun bayam..
nice and delicious


setakat ini saje post kali ni..
seterusnya akan disambung kali lain..

yummy!!

POTRAIT OF LANGKAWI..Chapter 1

SALAM..

today i will share a lot of picture during my internship at 

The Westin Langkawi Resort & Spa..

to be honest, my friends and I really enjoy the memories in Langkawi

as well as the internship that very awesome..

what can i say, the final internship is quite far better than the first one...

i feel more enjoy and fun..

 although i have to leave my family and stay in the island for 4 months without them

i still manage to face the daily task successfully

sad or not, my friends are always stand together with me..

the luxury experience is at Westin where i gain a lot of knowledge 

from the Culinary Team..

the collaboration with them feel long yet so fast finish at the end..

this experience is priceless..

i hope i can set step my foot into the island one day together with

Shafiq Zunnur Sakimin, Ikmal Arif Azami, Andy Tang Jia Dong, Jafni Hannan Julainai,

Nurasyikin Ishak and Nur Husna Shefek Afendi..

together we make a reunion and vacation..

it must be HAPPENING and LOUD...

These are the pictures during the internship at Westin

taken during new year eve:::

with mummy Nurasyikin Ishak

my pillow talk partner, Ikmal Arif

my lovely click, Shafiq Zunnur

bff ( L-R)..Shafiq, I, Ikmal and Jafni Hannan...

more to come later... bye for now..

muka tension aje.. hehe..

see YOU..

KEMBALI SEMULA SELEPAS 4 BULAN..

assalamualaikum..

after 4 months and a half, barulah dapat kembali ke sini..

rindu rasenya nak menaip maklumlah rakan2 semua galak update blog..

mahu atau tidak kenalah gigihkan kudrat untuk memenuhi ruangan blog yang ternyata kusam dan malap ni.. aduhai..usaha tangga kejayaan.. nak 1000 daya, xnak 1000 dalih..

apa pun, kembalinya ke sini harap2 tidak memutuskan semangat luluh ni kerana aku dah 

bersemangat nak bercerita dan kongsi macam2 cerita..:)

memang kedengaran banyak cerita tapi semuanya dah lepas la.. 

dari singapore ke langkawi, kl, penang, melaka hinggalah ke kuching..

delay sangat!!.. ingat flight dengan ktm komuter je boleh delay..

aku pun mampu la nak delay2 bagai.. terasa sangat dgn ktm komuter!!!

 

moga2 aku dapat lunaskanlah tanggungjawab harian ni..

tidaklah bosan asyik dengan fb je sentiasa..

ini semua atas galakan Ikmal Arif Azami, Shafiq Zunnur dan Miri Mahmud

kalau tidak, takdelah aku nak update blog aku ni..

TERIMA KASIH KALIAN.. SAYANG KAMU!!!

anyway, aku gembira dapat menaip kembali..

dan harapan aku agar ade post yang seterusnya kelak..bye..

inilah wajah kegembiraan aku... hehe.. chak!!

MISS THIS MOMENT...:)

back for a while

assalamualaikum... i just finished my long break of blogging and finally i was given a chance to open my own blog and post something to the audience.. yeah..

it was really hard to post something inside the blog when u are clueless and lack of story and idea to be talk.. but as long as u are ready and love to hear the gossip, u will put your strong fingers to type and make it as a material to your own post... that's good idea also. so, just feel free and be professional..

anyway, always keep your mind with some information and try to figure out in manner way. share with people if it is relevant, don't make them look fake or annoying otherwise it will cause the reader feel uncomfortable and irritating..

okay. that's it from me.. bye..

garde manger, i'm coming..

Alhamdulillah, finally i finished my training at Chinese Kitchen (also known as Wok Kitchen). After 2 weeks in action, I learned a lot of things and well thanks dedicate to Chef Chin, Ooi and Amerul for their support and shared the knowledge to me. During a training, I gained a lot of information and techniques about Chinese and Asian cuisine from A la Carte until Buffet. It such a short journey but full with knowledge.

From Wok Kitchen to Cold Kitchen>>>>>>>

The time is running very fast, didn't realize that i just step into the outlet number four so far.. and it is the 55th day in Langkawi... My friends are getting happy and enjoy.
I hope that my journey in Langkawi will be fine and run smoothly. Inshaallah..
Back to the story, Cold Kitchen is one of my favourite outlet as this kitchen serve a variety of fruits, salads, sandwiches and canapes. Tomorrow, I will start my work at 8 in the morning and working with a new environment. I wish that a month spend in Cold Kitchen
will be start and end successfully. I hope that I could walk and enjoy there..

Thank You.

a first step..

Assalamualaikum and hello everyone. Alhamdulillah, finally I have my own blog. So much thinking make me feel sick and pain, the only way to run from the problem is writing and express to people. Firstly, I want to introduce myself a bit. My full name is Mohammad Ashraff bin Annuar and currently studied at Universiti Teknologi Mara, Pulau Pinang in Diploma in Culinary Art. Now, I face the Industrial Training which will be end on 5th April 2011. Inshaallah. I hope everything are fine and successfully finish by me and all my friends. Amin. That's it from me.

Little things to add, I love kids and always make people happy as long as I am happy. When my emotion is not stable, i will easily angry with people and fight for nothing. I didn't get money if i won so it just waste my time. That is my old habit that I could not change until now. But seriously, u need to feel cheer and always laugh when stand by my side. : P . Because i love to laugh so much,, hehe,, Full stop.

As for myself, i feel like I'm so small here and still find the way and direction to make it comfortable. Truly and honestly, i love to write and the conclusion is writing is one of my hobby when i have nothing to do. A huge thanks to my best friends who encouraged me to start blogging and writing. Before this, I always keep remind myself that i want to write a blog but it doesn't work because lack of time to blogging. So, start now onwards i am ready to share my story to everyone. :)

So, my advise.. every story in our life is not only to be written inside the diary and keep inside the box with a lock outside but it needs to spread and share with people inside or outside from our life as long as it is relevant and suitable to be talk.

Hi, I'm Ashraff and welcome to my blog. Thank u everyone.

Wassalam.. :)